Origen: Ceylán
Descripción: es un polvo marrón, de aroma agradable y sabor intenso entre dulce y amargo. Es un potenciador de sabor natural en la cocina.
Cantidad recomendada: 6 gr al día por un período máximo de 6 semanas y descansar al menos 1 o 2 meses.
Preparación: consumir diluida en líquidos como tés, zumos, cremas. También se puede espolvorear en yogures, helados, etc.
Propiedades: es recomendada para mejorar los problemas de circulación y muy beneficiosa para las personas con diabetes, ya que ayuda a controlar los niveles de glucosa en sangre. También es antiinflamatoria, antioxidante, anticancerígena, antiséptica y antiparasitaria.