CARACTERÍSTICAS:
El cacahuete es considerado uno de los frutos secos que más vitamina B3 y ácido fólico poseen y además muy rico en proteínas. Es fuente de grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas.
Se considera un alimento muy energético por lo que es adecuado para personas con fatiga crónica, ayuda a la prevención de enfermedades cardiovasculares, es una fuente de antioxidantes.
Valores nutricionales (100gr)
Valor energético Kcal 606,84 Kcal
Valor energético Kj 2548,74 Kj
Grasas 46,64 g
Ácidos grasos saturados 12,34 g
Hidratos de carbono 16,43 g
Azúcares 0,96 g
Proteínas 30,34 g