Origen: Asia
Cantidad recomendada: 5 gramos/ración/persona
Preparación: agregar 250 ml de agua hirviendo a una taza y añadir una cuchara pequeña de te, tapar y dejar reposar 5 min. Colar y endulzar al gusto.
Propiedades: previene los daños de los radicales libres y reduce envejecimiento, reduce el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares, protege capilares oculares, elimina exceso de líquidos, reduce el cansancio mental, es estimulante. Su consumo está contraindicado en embarazadas y mujeres durante la lactancia. No es aconsejable tomarlo en las noches si hay problemas de insomnio.